Ramadan, sport et performance : approche scientifique, nutritionnelle et physiologique du jeûne chez le sportif

Chaque année, le mois de Ramadan soulève de nombreuses interrogations dans le monde du sport. Athlètes amateurs ou professionnels, entraîneurs, préparateurs physiques et médecins du sport sont confrontés à une même problématique : comment concilier jeûne religieux, santé, entraînement et performance sportive ? Longtemps abordé sous l’angle de la contrainte, le Ramadan est aujourd’hui mieux […]